Compte rendu Soirée dégustation du 30 avril 2009

Écrit par ITEY Alexia | 07 Juin 2009

Compte rendu de la soirée dégustation du 30 avril 2009

Les absents ont toujours tort, et bien heureux étaient les présents. En effet pour cette soirée dégustation le thème « Les Vins de l'Appellation Margaux », était déjà très attirant et le prix encore plus attractifs (6 € à 8 € selon adhésion ou pas).

A cette soirée dégustation présentée par Christophe Issartier avec cette fois-ci l'appui d'Alexia Itey, participaient des anciens, des membres de l'ISNAB (la secrétaire et 3 professeurs), 4 élèves actuels (TC et GEMEAU) et des personnes extérieures à l'établissement et à l'association. Soit pas moins de 18 personnes. A noter que l'étudiante en deuxième année de BTSA TC en a profité pour faire déguster à Christophe Issartier la bière fabriquer par les étudiants durant leur formation. Histoire d'avoir l'avis d'un professionnel ayant suivi la même formation à l'ISNAB.

Poursuivons. Le thème de la soirée était déjà séduisant, mais laissez nous vous présenter la cuvée prestigieuse découverte durant cette dégustation.

Nous avons commencé cette soirée par déguster le Château la Tour de Mons cru bourgeois, situé sur la commune de Soussans, qui fait partie de l'une des cinq communes de l'appellation Margaux (Margaux, Cantenac, Soussans, Labarde et Arsac), millésime 2004 .

Puis, nous avons dégusté un vin d'un château situé lui aussi sur la commune de Soussans , millésime 2001 et cru bourgeois, le Château  Haut Breton Lagaudière. 

Ensuite, nous avons poursuivi la dégustation avec un Château Cantenac-Brown  2005, 3^ème grand cru classé 1855, situé sur la commune de Margaux.

Les deux crus suivants qui ont été présenté proviennent de deux châteaux appartenant à l'une des plus grandes familles présente dans le vin sur la région bordelaise.

Le premier était un Château Desmirail, millésime 2004, 3ème grand cru classé 1855, se situant sur la commune de Cantenac.

Le second, lui, était un vin du Château Durfort-Vivens 2004, 2^nd cru classé 1855, qui se situe sur la commune de Margaux.

Pour terminer, nous avons dégusté un Château Lascombes 2006, 2^nd cru classé 1855, situé sur la commune de Margaux

Au final, tous les participants étaient satisfaits et ont particulièrement apprécié par la qualité des vins dégustés.

Pour anecdote, le fidèle doyen présent à toutes les dégustations proposées par l'association a bien résumé la soirée : « Très bonne présentation, et très bons vins ».

Maintenant vient le moment des remerciements. Tout d'abord l'association tient à remercier Christophe Issartier et Alexia Itey qui ont été à la hauteur de cette dégustation.

D'une part par l'impeccable présentation de cette soirée et d'autre part, grâce à eux deux l'association a pu se permettre une dégustation de si haute qualité. Ensuite, tous les membres de « l'Association Réseau des Anciens » tiennent tout particulièrement à remercier les personnes suivantes pour leur générosité, sans qui nous n'aurions pas pu offrir une dégustation digne de ce nom à un tarif aussi attractif :

• Gonzague LURTON, Gérant du château Durfort Vivens,
• Denis LURTON, Gérant du château Demirail,
• José SANFINS, Directeur du château Cantenac-Brown,
• Dominique BEFVE, PDG du château Lascombes,
• La Cave Vinicole La Médocaine à Ludon-Médoc,

Puis, nous remercions le chef d'établissement pour nous avoir prêté une nouvelle fois la salle de dégustation dans les locaux de l'ISNAB. Et bien entendu tous les heureux participants à cette soirée, qui plus est de plus en plus nombreux. Un grand merci à tous.

L'association des Anciens vous invitent à consulter le calendrier du site afin de vous tenir informés des futures actions à venir : http://actus.isnab.com/